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Una nueva alternativa para la región de Tarapacá

Este diplomado se enmarca un trabajo colaborativo entre la Universidad, los operadores turísticos y los emprendedores de la región de Tarapacá, lo cual les entregará una mirada diferente de cómo trabajar en el territorio. Además, les permitirá la transferencia de conocimientos y la formación de capacidades para la región, especialmente para la Provincia del Tamarugal.

Fecha: Junio 2021

Duración: 261 horas cronológicas.

Horarios: Por definir

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Este curso, aporta a la capacitación del capital humano local, con la finalidad de mejorar la calidad de la oferta gastronómica. En ese sentido, posibilita un ajuste con una propuesta adecuada de maridaje con diferentes vinos de cepas nacionales y la incorporación de los Vinos del Desierto.

Fecha: Febrero, Julio y Octubre.

Duración: 16 horas.

Horarios: Por definir

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Premios y reconocimientos La cepa Tamarugal, en su versión seco, obtiene la medalla de oro en el concurso internacional Catad´Or Wine Awards. … Leer más

Reconocimientos Se obtiene reconocimiento de SERNATUR, como proyecto turístico emergente. Es invitado a participar con sus vinos, en la IV Conferencia Mundial … Leer más

Medalla de Oro La cepa Tamarugal, en su versión abocado, que es un vino en el cual se puede percibir un leve … Leer más

Segundo proyecto FIC Se adjudica un segundo proyecto FIC “Enoturismo del Vino del Desierto”, que permitirá establecer una ruta del Vino del … Leer más

Registro de cepa El genotipo de baya grande que quedó sin identificar, después de haberlo contrastado con aproximadamente 7.000 genotipos, se procedió … Leer más

Proyecto FIC Se adjudica el proyecto FIC “Innovación tecnológica, para la producción de Vino del Desierto”, financiado por el Gobierno Regional, que … Leer más

Comienzos de la vinificación Se comienza con vendimia de manera artesanal, con el tradicional pisa-pisa, incluyendo las uvas procedentes del Jardín de … Leer más

∼  ∼ Cepa País Cepa antigua introducida por los españoles en el año 1548. Es una cepa cosmopolita que se cultiva en … Leer más